Jesteś tutaj: GłównaUprawiamy warzywaSąsiedztwo warzyw
  • Działkowcy! Znowu mamy kłopoty!

    Ledwo zaczął wygasać jeden konflikt działkowców z samorządami, ponieważ Związek Miast Polskich rezygnuje z kierowania nowej ustawy o rodzinnych ogrodach działkowych do Trybunału Konstytucyjnego to już pojawił się następny.

     

    więcej...

  • Działkowcu! Broń altanki!

    To szansa dla działkowców, by zachować swoje ogrodowe altany! "Super Express" razem z Polskim Związkiem Działkowców walczyć będzie o korzystne rozwiązania prawne i będzie zbierać podpisy pod obywatelskim projektem ustawy o zmianie prawa budowlanego...

     

    więcej...

  • Nowa tragedia działkowców

    Doszło już do tego, że jeśli jakaś instytucja pragnie zaszkodzić działkowcom to po prostu to czyni. I nie jest to zjawisko nowe, ani odosobnione.

     

    więcej...

  • Zebranie organizacyjne w ROD "Krzekowo"

    Zgodnie z ustawą z 13 grudnia 2013 roku o rodzinnych ogrodach działowych w ciągu 12 miesięcy od jej wejścia w życie tj. od dnia 19 stycznia 2014 roku każdy ogród działkowy zobowiązany jest obligatoryjnie do zorganizowania zebrania w celu zadecydowania o dalszej przynależności organizacyjnej ogrodu. (art. 69 Ustawy).

     

    więcej...

  • Przewodnik po nowej ustawie

    Po orzeczeniu Trybunału Konstytucyjnego z 11 lipca 2012r. w sprawie ustawy z dnia 8 lipca 2005r. o rodzinnych ogrodach działkowych Parlament miał 18 miesięcy na uchwalenie nowego prawa dla działkowców. Brak nowej ustawy oznaczałby bowiem utratę mocy przepisów...

     

    więcej...

  • Kompostuj!

    Kompost to najlepszy i najtańszy nawóz. Do kompostowania przeznaczajmy skoszoną trawę, podsuszone chwasty, gałęzie z letniego cięcia drzew i roślinne resztki.

     

    więcej...

W skrócie

Muchy i komary

Komary i muchy skutecznie odstrasza zapach roślin pomidora, najlepsze są odmiany silnie rosnące. Pomidory możemy posadzić na grządce, zwłaszcza w sąsiedztwie miejsca, gdzie chcemy odpocząć, a także na balkonie i tarasie.
Pelargonia, lawenda, mięta i geranium odstraszają również meszki. Heliotrop, którego ciemnofioletowe kwiaty wydzielają duże ilości olejków o zapachu wanilii, działa również odstraszająco na meszki. W pomieszczeniach można zawiesić wiązki świeżej mięty, kwiatów czarnego bzu i piołunu, zielone liście pomidorów lub ustawiać doniczki z kwitnącą pelargonią, których zapachu również nie lubią komary.
W mieszkaniach komary i muchy odstrasza eukaliptus wydzielający silny zapach. Plastry świeżej cebuli umieszczone na spodeczkach wykazują takie same działanie. Rumianek pospolity zawiera związki, które przy spalaniu odstraszają komary. Siedząc przy ognisku wystarczy rzucić w ogień niewielką ilość rumianku, aby pozbyć się tych uporczywych owadów.
Mrówki nie tolerują zapachu lawendy, majeranku, tymianku, mięty polnej, które można wysadzać w dowolnych miejscach ogrodu.

Estragon - zastosowanie

Estragon - w staropolskiej kuchni używany do kiszonych i marynowanych warzyw. Ma delikatny, aromatyczny smak. Bardzo wartościowe są szczególnie świeże listki, które posiekane dodaje się do ugotowanego rosołu, kartoflanki, zup rybnych. Bardzo dobrze komponuje się z wszelkimi potrawami rybnymi. Bardzo często dodaje się też estragon do różnego rodzaju sosów, szczególnie białych i winegret. Używa się go do potraw z warzyw o mało wyrazistym smaku, jak cukinia, ogórek czy bakłażan. Dodaje smaku potrawkom z cielęciny i drobiu, z mięsa mielonego i duszonego.

Sąsiedztwo warzyw

W przyrodzie różne gatunki sąsiadują ze sobą, co niejednokrotnie wpływa korzystnie na ich wzrost i rozwój. Warto więc również na działce naśladować naturę. Cechą charakterystyczną środowiska naturalnego jest bioróżnorodność. Naturalne jest też, że różne gatunki roślin i zwierząt współpracują ze sobą na rzecz danego miejsca - środowiska. Takie współdziałanie nazywamy biocenozą. Duża bioróżnorodność sprzyja bujnemu życiu gleby i wywiera korzystny wpływ na jej zdrowotność. Każdy gatunek inaczej oddziałuje na glebę, inaczej penetruje glebę, wydziela substancje o różnym działaniu. Wszystko to sprzyja równowadze w środowisku glebowym. a wiadomo że gleba to podstawa. Naśladowanie natury prowadzi do osiągnięcia harmonii, a wówczas niegroźna jest np. inwazja szkodników ani chorób.

 

Mechanizmy wzajemnego oddziaływania roślin

  • konkurencja o składniki pokarmowe, wodę i światło (nie należy łączyć gatunków o skrajnych wymaganiach) 
  • oddziaływanie na siebie hamująco lub stymulująco poprzez wydzielanie substancji chemicznych. Substancje te wytwarzane są podczas wzrostu roślin albo też mogą powstawać podczas rozkładu (np. wydzieliny korzeniowe cebuli hamują rozwój fasoli tycznej) 
  • funkcja osłony przed wiatrem lub podpory (np. fasola tyczna osłaniająca przed wiatrem gatunki ciepłolubnej) 
  • bariera dla rozprzestrzeniania się szkodników i chorób (np. sąsiedztwo fasoli lub selera ogranicza występowanie bielinka na kalafiorze) 
  • możliwość efektywnego wykorzystania powierzchni w ogrodzie (sadzenie rozsady pomidora na grządkach z wcześniej zbieraną sałatą).

Jak dobierać sąsiedztwo.
Dla utrzymania naszego ogrodu w dobrej kondycji zdrowotnej należy pamiętać, aby nie uprawiać po sobie warzyw z tej samej rodziny. W miarę możliwości należy wprowadzać do uprawy dużo gatunków ziół i kwitnących roślin ozdobnych. Będą stanowiły przynętę dla owadów pożytecznych. a wydzielane olejki eteryczne spełnią nie tylko rolę estetyczną, ale i ochronną przed szkodnikami i chorobami. Warto wykorzystać je także jako surowiec do wyrobu wyciągów roślinnych (naturalnych środków ochrony roślin).

Sąsiadujące ze sobą gatunki powinny mieć podobne wymagania pokarmowe i cieplne. Nie należy uprawiać obok siebie roślin o skrajnie przeciwnych wymaganiach ponieważ chcąc zaspokoić wysokie wymagania pokarmowe jednego gatunku powodujemy przenawożenie sąsiednie mało wymagającego gatunku. Można natomiast łączyć gatunki o wysokich, różnych wymaganiach pokarmowych. Istnieją zestawienia gatunków korzystnie i niekorzystnie na siebie oddziałujących jednak w praktyce nawet jeśli chcemy się do tych zaleceń zastosować możemy nie uzyskać oczekiwanego efektu względem. Przykładem może być powszechnie zalecane sąsiedztwo cebuli i marchwi uznawane za korzystne dla ob gatunków. Otóż cebula wprawdzie odstrasza połyśnicę marchwiankę, a marchew śmietkę cebulankę, to jednak beneficjentem takiego układu częściej może być nie cebula lecz marchew, która wydziela substancje hamujące rozwój cebuli. Ponadto występuje tu nieco inny rodzaj zapotrzebowania na wodę. Marchew wymaga jej więcej podczas gdy cebula pod koniec wegetacji potrzebuje suchej pogody.

Przykłady wzajemnego oddziaływania niektórych gatunków w uprawie współrzędnej.
Powszechnie uważa się, że burak stanowi korzystne sąsiedztwo dla np. fasoli karłowej, kopru. W korzystnych warunkach klimatycznych wymienione gatunki rozwijają się w sposób harmonijny. Natomiast w warunkach suszy ten sam układ może okazać się niekorzystny dla fasoli z powodu zróżnicowanych wymagań wodnych. Fasola korzystnie wzajemnie oddziałuje z aksamitką. Badania wykazują, że ta popularna roślina ozdobna ma właściwości odstraszające lub dezorientujące pluskwiaki uszkadzające nasiona fasoli. Po zbiorach okazało się jednak, że ekspansywna aksamitka wpłynęła na zmniejszenie plonu fasoli. Zatem chcąc mieć kwitnącą aksamitkową grządkę fasoli, trzeba wybierać tylko formy niskie aksamitki i nie sadzić jej zbyt gęsto. Koper ogrodowy polecany jest do uprawy współrzędnej z wieloma gatunkami, lepiej jednak rośnie posiany rzutowo w niewielkich ilościach na grządkach niż w łanie, ponieważ wówczas jest mniej atakowany przez szkodniki. Ogórek uchodzi za dobre sąsiedztwo dla kopru. Jednak kiełkowanie ogórka może być ograniczone przez substancje wydzielane przez koper. Stąd też zaleca się siać go przed terminem współrzędnego wysiewu kopru. Natomiast warto wysiewać ogórek obok bazylii, która nie tylko wpłynie korzystnie na jego rozwój, ale także ochroni przed mączniakiem rzekomym.

Jak prowadzić uprawę współrzędną.
Wysiewając warzywa, zioła czy rośliny ozdobne obok siebie, w małych skupiskach sprawimy, że wzajemne oddziaływanie roślin na siebie będzie dużo silniejsze niż wówczas, gdy warzywa będą rosły oddzielnie na dużych zagonach. Można wysiewać na przemian po jednym lub po dwa rzędy. Można brzegi grządki obsiać innym gatunkiem niż jej środek. Zawsze jednak należy brać pod uwagę intensywność krzewienia roślin, w przeciwnym razie zamiast stymulacji możemy uzyskać zahamowanie wzrostu głównego gatunku uprawianego na grządce.

dr Anna Szafirowska, mgr Sławomir Kotosowski, IW w Skierniewicach, "Działkowiec"
Więcej w tej kategorii: « Skorzonera Rzodkiewka »
... ... ...