Jesteś tutaj: GłównaUprawiamy warzywaSąsiedztwo warzyw
  • STOP rozbiórkom altan!

    Naczelny Sąd Administracyjny wydał wyrok stawiający pod znakiem zapytania legalność, a więc i dalsze istnienie, prawie wszystkich altan w ogrodach działkowych. NSA poparł stanowisko nadzoru budowlanego, iż z ustawy prawo budowlane wynika, że bez decyzji...

     

    więcej...

  • Dzień Działkowca 2014

    Tradycja obchodów święta działkowców ma bardzo długą, bo ponad stuletnią tradycję. To święto jest obchodzone nie tylko w Polsce ale w całej Europie, gdzie również funkcjonują ogrody działkowe. Szczególnie u naszego zachodniego sąsiada, gdzie mądrzy Niemcy w przeciwieństwie do naszych władz wspierają ze wszystkich sił ogrodnictwo działkowe.

     

    więcej...

  • Działkowcy! Znowu mamy kłopoty!

    Ledwo zaczął wygasać jeden konflikt działkowców z samorządami, ponieważ Związek Miast Polskich rezygnuje z kierowania nowej ustawy o rodzinnych ogrodach działkowych do Trybunału Konstytucyjnego to już pojawił się następny.

     

    więcej...

  • Nowa tragedia działkowców

    Doszło już do tego, że jeśli jakaś instytucja pragnie zaszkodzić działkowcom to po prostu to czyni. I nie jest to zjawisko nowe, ani odosobnione.

     

    więcej...

  • Przewodnik po nowej ustawie

    Po orzeczeniu Trybunału Konstytucyjnego z 11 lipca 2012r. w sprawie ustawy z dnia 8 lipca 2005r. o rodzinnych ogrodach działkowych Parlament miał 18 miesięcy na uchwalenie nowego prawa dla działkowców. Brak nowej ustawy oznaczałby bowiem utratę mocy przepisów...

     

    więcej...

W skrócie

Wycieki z pnia drzew

Wycieki z pnia drzew lub konarów gęstej bursztynowej masy to rak bakteryjny drzew owocowych. Najczęściej atakuje czereśnie i wiśnie oraz morele i brzoskwinie. Pierwsze objawy widoczne są podczas kwitnienia – następuje brunatnienie i zamieranie kwiatów. Następnie bakterie wnikają do gałęzi, na korze powstają plamy, w ich miejscu tkanka pęka, zamiera odsłaniając drzewo.
W końcu dochodzi do zamierania gałęzi i konarów. Porażone pędy należy wycinać, a rany smarować maścią ochronną. Zwalczanie chemiczne Miedzianem Extra 350 EC lub Miedzianem 50 WP w okresie nabrzmiewania pąków, kwitnienia oraz opadania liści.

Cząber - zastosowanie

Cząber  - przyprawa o bardzo intensywnym zapachu, dlatego dodaje się go na ostatnie 10 minut gotowania, by nie zagłuszył smaku potrawy. Nazywany jest czasem fasolowym zielem, dodaje się go do potraw z fasoli i innych warzyw strączkowych. Dobrze komponuje się z kartoflanką, smażonymi ziemniakami i plackami ziemniaczanymi. Wzbogaca smak potraw z grzybów leśnych. Korzenny smak cząbru dobrze  łączy się z wołowiną i baraniną, dobry jest też do drobiu (z umiarem) i mięs mielonych.

Sąsiedztwo warzyw

W przyrodzie różne gatunki sąsiadują ze sobą, co niejednokrotnie wpływa korzystnie na ich wzrost i rozwój. Warto więc również na działce naśladować naturę. Cechą charakterystyczną środowiska naturalnego jest bioróżnorodność. Naturalne jest też, że różne gatunki roślin i zwierząt współpracują ze sobą na rzecz danego miejsca - środowiska. Takie współdziałanie nazywamy biocenozą. Duża bioróżnorodność sprzyja bujnemu życiu gleby i wywiera korzystny wpływ na jej zdrowotność. Każdy gatunek inaczej oddziałuje na glebę, inaczej penetruje glebę, wydziela substancje o różnym działaniu. Wszystko to sprzyja równowadze w środowisku glebowym. a wiadomo że gleba to podstawa. Naśladowanie natury prowadzi do osiągnięcia harmonii, a wówczas niegroźna jest np. inwazja szkodników ani chorób.

 

Mechanizmy wzajemnego oddziaływania roślin

  • konkurencja o składniki pokarmowe, wodę i światło (nie należy łączyć gatunków o skrajnych wymaganiach) 
  • oddziaływanie na siebie hamująco lub stymulująco poprzez wydzielanie substancji chemicznych. Substancje te wytwarzane są podczas wzrostu roślin albo też mogą powstawać podczas rozkładu (np. wydzieliny korzeniowe cebuli hamują rozwój fasoli tycznej) 
  • funkcja osłony przed wiatrem lub podpory (np. fasola tyczna osłaniająca przed wiatrem gatunki ciepłolubnej) 
  • bariera dla rozprzestrzeniania się szkodników i chorób (np. sąsiedztwo fasoli lub selera ogranicza występowanie bielinka na kalafiorze) 
  • możliwość efektywnego wykorzystania powierzchni w ogrodzie (sadzenie rozsady pomidora na grządkach z wcześniej zbieraną sałatą).

Jak dobierać sąsiedztwo.
Dla utrzymania naszego ogrodu w dobrej kondycji zdrowotnej należy pamiętać, aby nie uprawiać po sobie warzyw z tej samej rodziny. W miarę możliwości należy wprowadzać do uprawy dużo gatunków ziół i kwitnących roślin ozdobnych. Będą stanowiły przynętę dla owadów pożytecznych. a wydzielane olejki eteryczne spełnią nie tylko rolę estetyczną, ale i ochronną przed szkodnikami i chorobami. Warto wykorzystać je także jako surowiec do wyrobu wyciągów roślinnych (naturalnych środków ochrony roślin).

Sąsiadujące ze sobą gatunki powinny mieć podobne wymagania pokarmowe i cieplne. Nie należy uprawiać obok siebie roślin o skrajnie przeciwnych wymaganiach ponieważ chcąc zaspokoić wysokie wymagania pokarmowe jednego gatunku powodujemy przenawożenie sąsiednie mało wymagającego gatunku. Można natomiast łączyć gatunki o wysokich, różnych wymaganiach pokarmowych. Istnieją zestawienia gatunków korzystnie i niekorzystnie na siebie oddziałujących jednak w praktyce nawet jeśli chcemy się do tych zaleceń zastosować możemy nie uzyskać oczekiwanego efektu względem. Przykładem może być powszechnie zalecane sąsiedztwo cebuli i marchwi uznawane za korzystne dla ob gatunków. Otóż cebula wprawdzie odstrasza połyśnicę marchwiankę, a marchew śmietkę cebulankę, to jednak beneficjentem takiego układu częściej może być nie cebula lecz marchew, która wydziela substancje hamujące rozwój cebuli. Ponadto występuje tu nieco inny rodzaj zapotrzebowania na wodę. Marchew wymaga jej więcej podczas gdy cebula pod koniec wegetacji potrzebuje suchej pogody.

Przykłady wzajemnego oddziaływania niektórych gatunków w uprawie współrzędnej.
Powszechnie uważa się, że burak stanowi korzystne sąsiedztwo dla np. fasoli karłowej, kopru. W korzystnych warunkach klimatycznych wymienione gatunki rozwijają się w sposób harmonijny. Natomiast w warunkach suszy ten sam układ może okazać się niekorzystny dla fasoli z powodu zróżnicowanych wymagań wodnych. Fasola korzystnie wzajemnie oddziałuje z aksamitką. Badania wykazują, że ta popularna roślina ozdobna ma właściwości odstraszające lub dezorientujące pluskwiaki uszkadzające nasiona fasoli. Po zbiorach okazało się jednak, że ekspansywna aksamitka wpłynęła na zmniejszenie plonu fasoli. Zatem chcąc mieć kwitnącą aksamitkową grządkę fasoli, trzeba wybierać tylko formy niskie aksamitki i nie sadzić jej zbyt gęsto. Koper ogrodowy polecany jest do uprawy współrzędnej z wieloma gatunkami, lepiej jednak rośnie posiany rzutowo w niewielkich ilościach na grządkach niż w łanie, ponieważ wówczas jest mniej atakowany przez szkodniki. Ogórek uchodzi za dobre sąsiedztwo dla kopru. Jednak kiełkowanie ogórka może być ograniczone przez substancje wydzielane przez koper. Stąd też zaleca się siać go przed terminem współrzędnego wysiewu kopru. Natomiast warto wysiewać ogórek obok bazylii, która nie tylko wpłynie korzystnie na jego rozwój, ale także ochroni przed mączniakiem rzekomym.

Jak prowadzić uprawę współrzędną.
Wysiewając warzywa, zioła czy rośliny ozdobne obok siebie, w małych skupiskach sprawimy, że wzajemne oddziaływanie roślin na siebie będzie dużo silniejsze niż wówczas, gdy warzywa będą rosły oddzielnie na dużych zagonach. Można wysiewać na przemian po jednym lub po dwa rzędy. Można brzegi grządki obsiać innym gatunkiem niż jej środek. Zawsze jednak należy brać pod uwagę intensywność krzewienia roślin, w przeciwnym razie zamiast stymulacji możemy uzyskać zahamowanie wzrostu głównego gatunku uprawianego na grządce.

dr Anna Szafirowska, mgr Sławomir Kotosowski, IW w Skierniewicach, "Działkowiec"
Więcej w tej kategorii: « Skorzonera Rzodkiewka »
... ... ...