Jesteś tutaj: GłównaUprawiamy warzywaPor - uprawa

 

uprawiamy warzywa

W skrócie

Opaski i tabliczki lepowe

Tabliczki lepowe występują w różnych kolorach w zależności od tego czy wykorzystujemy je do prognozowania występowania szkodników czy też do odławiania. Najbardziej popularne są żółte tablice lepowe do wyłapywania mączlika szklarniowego, mszyc, wciornastków oraz innych owadów. Duże znaczenie praktyczne ma wykorzystanie żółtych tablic lepowych przy odławianiu nasionnicy trześniówki.
Tabliczki lepowe są doskonałą formą walki ze szkodnikami, gdyż nie są środkami chemicznymi i nie są szkodliwe dla otoczenia. Wyłapywanie szkodników można przeprowadzać także opaskami lepowymi opasującymi pnie drzew.

Tymianek - zastosowanie

Tymianek - ma silny aromat i ostry smak. Szczególnie dobrze nadaje się do przyprawiania zup z roślin strączkowych, kartoflanki i zupy rybnej. Jest doskonały do pieczeni z drobiu i wołowej oraz wszelkich mięs duszonych. Posypane nim ryby przed pieczeniem łub smażeniem bardzo zyskują na i smaku.

Por - uprawa

Amatorsko por sadzony jest dość powszechnie, jednakże z różnym powodzeniem dlatego warto przypomnieć podstawowe zasady jego uprawy. Obecnie pory dość często goszczą na naszych stołach w postaci tradycyjnej oraz jako komponenty surówek owocowo-warzywnych.

Metody uprawy
Pory można uprawiać zarówno z siewu wprost do gruntu, jak i z rozsady (na działce lepiej z rozsady). Pory można wysadzać od pierwszej połowy kwietnia aż do trzeciej dekady czerwca, a nawet pierwszej połowy lipca. Dużą zaletą rozsady pora jest to, że w odróżnieniu od pozostałych warzyw nie starzeje się, można sadzić ją zarówno jako 8-tygodniową jak i 16-tygodniową nie obawiając się kłopotów z przyjęciem się roślin. Rozsadę do wczesnych nasadzeń najlepiej jest kupić tę do nasadzeń najpóźniejszych (poplonowych) możemy wyprodukować sami, siejąc nasiona na rozsadniku w kwietniu.

Do uprawy poplonowej najlepiej jest przeznaczyć rozsadę 12 - 16-tygodniową (średnica dolnej części łodygi rzekomej powinna odpowiadać średnicy ołówka). Rośliny sadzone w tym terminie (przełom czerwca i lipca) dojrzałość zbiorczą uzyskają dopiero wiosną następnego roku dlatego tu należy przeznaczyć tylko i wyłącznie odmiany zimowe (późne), odporne na mrozy. Rośliny odmian zimowych mają ciemnozielone liście z dość grubą warstwą wosku i w porównaniu z letnimi, krótszą łodygę rzekomą. Rośliny sadzimy co 10 - 20 cm (im późniejsza uprawa, tym większa odległość) w rzędy co 30 - 45 cm. Rozsadę można sadzić na różną głębokość - im głębiej, tym łodyga rzekoma wybieli się na większej długości. Por pod tym względem jest „elastyczny", że można sadzić go w dołki nawet na 20 cm (ale trzeba mieć rozsadę 14 - 16-tygodniową). Ponadto na zbiór wiosną, tak głębokie sadzenie zapewni roślinom dobrą ochronę przed mrozami (przed nadejściem mrozów, rośliny można jeszcze podsypać ziemią.

Klimat i gleba
Por jest rośliną dwuletnią o dość niewielkich wymaganiach termicznych. Najlepiej rośnie w temperaturze 15 -20°C, a rośliny w pełni wyrośnięte znoszą nawet kilkunastostopniowe mrozy. Szczególnie odporne są odmiany późne, zwane też zimowymi. Wytrzymują one spadki temperatury dochodzące do minus 15°C, co sprawia, że mogą zimować w gruncie (najlepiej jednak pod okrywą śniegu). Por prawidłowo rośnie na grządkach z pełnym dostępem światła i dlatego nie należy go uprawiać współrzędnie z innymi roślinami, zwłaszcza silnie rosnącymi. Ponadto trzeba pamiętać, że pory mają duże wymagania wodne i dlatego w latach suchych dorodne plony, można uzyskać tylko w przypadku ich regularnego podlewania. Rośliny nie mają szczególnie dużych wymagań glebowych, z tym że nie udają się zarówno na glebach bardzo lekkich, piaszczystych i bardzo ciężkich, zlewnych. Na pozostałych glebach rozwijają się prawidłowo pod warunkiem doprowadzenia ich odczynu do pH 6,5 - 7,0.

Nawożenie, pielęgnacja
Grządkę należy wzbogacić wieloskładnikowym nawozem mineralnym. Podstawowe zabiegi pielęgnacyjne jakie należy wykonać w czasie wzrostu roślin to usuwanie chwastów, w miarę potrzeby, nawadnianie.

dr hab. Edward Kunicki, UR w Krakowie

 

 

 

... ... ...